Sécurité

Ce qu’est cette page

Cette page décrit les mesures qu’AKLI énonce réellement dans sa politique de confidentialité et ses conditions. Ce n’est pas un certificat de conformité. AKLI n’a publié ici aucun rapport ISO 27001 ni SOC 2, et les conditions ne promettent pas une disponibilité ininterrompue. Aucune méthode de transmission ou de stockage n’est sûre à 100 %. Pour savoir qui développe AKLI, consultez la page de l’entreprise.

Chiffrement

Les données sont chiffrées en transit avec TLS 1.2/1.3 et au repos avec AES-256. Ces protections sont appliquées par la base de données et l’infrastructure d’hébergement, pas par un réglage qu’une cuisine devrait activer. Lorsque des données franchissent des frontières, la politique de confidentialité indique qu’AKLI prend des mesures adaptées au droit applicable. Cette page n’affirme pas que les données restent dans un seul pays.

Contrôle des accès

L’accès à un espace de travail est réservé aux personnes rattachées à ce compte. Vous êtes responsable de l’identité de ces personnes et de la confidentialité des identifiants, ce que disent aussi les conditions. AKLI ne met pas en avant d’authentification unique (SSO) ni de provisionnement automatique des utilisateurs sur ce site. Si vous avez besoin d’une configuration d’identité particulière, posez la question pendant une démo plutôt que de la supposer.

Piste d’audit

Les modifications sont journalisées : qui a fait quoi, et quand. Cette piste couvre les modifications opérationnelles, pour qu’un groupe puisse voir qu’une fiche technique, un inventaire ou un relevé HACCP a été modifié. C’est un journal d’audit de l’activité dans le produit, pas un substitut à votre vidéosurveillance ni à un audit financier.

Export, suppression et propriété

Vous restez propriétaire des données clients que vous importez. AKLI dispose d’une licence limitée pour les traiter afin de fournir et d’améliorer le service, et ne les vend pas. Les stocks, fiches techniques, achats, relevés HACCP et analyses peuvent être exportés en CSV ou Excel, y compris en cas de résiliation.

Les données personnelles sont supprimées ou anonymisées dans les 90 jours suivant la clôture du compte, sous réserve des obligations légales de conservation et des cycles de sauvegarde. Pour demander l’accès, la rectification ou la suppression, écrivez à privacy@akli.io. Le texte complet figure dans la politique de confidentialité et les conditions d’utilisation.

IA

Les données clients ne servent pas à entraîner des modèles d’IA publics. AKLI AI répond à partir de votre espace de travail. Ses réponses peuvent être fausses. Vérifiez-les avant d’agir. Cette limite figure dans la politique de confidentialité et les conditions, pas seulement dans les textes marketing.

Relevés HACCP

Les relevés HACCP numériques sont horodatés et exportables. Ils sont conçus pour répondre aux attentes en matière de relevés du ministère de la Santé publique du Qatar (MOPH), du Département de la sécurité alimentaire des Émirats arabes unis et de l’Autorité saoudienne des aliments et des médicaments (SFDA). Exporter un relevé ne rend pas un site conforme. C’est la cuisine qui applique le plan. Lisez le HACCP numérique pour les groupes de restauration.